авиа05

Блоги
Позитивно о ЮжДагеСамурский хлеб. Магарамкентский район
Самурский хлеб

В старой и мудрой пословице говорится, что хлеб всему голова. Но я бы перефразировал ее, и добавил Самурскиий, свежевыпеченный, хьран фу-- всему голова. Человек не пробовавший лезгинский хлеб, не разбирается в хлебе.Сам по себе свежий хлеб- это приятное лакомство, но хьран фу ни с чем не сравнить, такой он неописуемо вкусный.Обычно в селах, хлеб готовится раз или два в неделю, в больших количествах , так как семьи обычно большие и состоят из 7- 10 человек. Понятно, что при таких условиях хлеба много не бывает.

Докузпаринский район - фото, выборы

Так вот, лезгинский хлеб печется в специальных печах называемых Хьар, которые изготовляются по специальному рецепту с использованием глины особого сорта и обычно козьих волос(придающих прочность конструкции).

Наша печь в родном селе Самур, находилась в отдельном помещении, и каждый раз как бабушка готовила тесто для хлеба, я с радостью отправлялся вместе с ней в качестве помощника и дегустатора.

Сама процедура печки хлеба занимала около часа времени. С начала я разводил огонь и растапливал печь специально собранными мною в лесу тонкими прутьями(цамар). Бабушка садилась на свое место и начинался процесс. Я в все время находился рядом выполняя ее поручения.Моей основной задачей было поддержание нужного пламени в печи, и я добросовестно с ней справлялся. В арсенале бабушки было блюдце с сывороткой (Ч|егь), и как только первый фу выходил из печки, бабушка отрывала для меня кусок, макала его в сыворотке и я приступал наслаждаться самым вкусным и приятным кушаньем на земле. Перекидывая его из одной руки в другую(был слишком горячим) я справлялся с ним за считанные секунды. Бабушка отрывала второй и третий, до тех пор пока я не съедал хлеб полностью. Даже будучи ребенком ел целый хлеб(таким он был великолепным). Сегодя, не могу заставить сына поесть чуть чуть городской буханки. По завершению процесса , начинали подбегать мои многочисленные братья и сестры, которые как и я приехали на каникулы. Бабушка раскладывала весь испеченный хлеб для того что бы он остыл, и вся детвора приступала к трапезе.
Позитивно о ЮжДагеРека Самур/ Купание в лесу
Купание в лесу

Находясь в городе часто хочется отдохнуть, поплавать в бассейне, покушать шашлыки. И на самом деле бывает приятно все это после городской суеты, но отдых в селе- это нечто другое.
Селение Самур,Магарамкентского района уникальное место на земле, где текут многочисленные пресные речки, река Самур опоясывает село с обоих сторон, и конечно же каспийское море.
Про Ахтынский район тут
Там где сливаются несколько речек, образуется широкое устье пригодно для купания. Так мы во время очередной прогулки с братом по Самурскому лесу приметили место удачное для купания. Начали очищать его от камней, водорослей и от прочего мусора. На следующий день мы взяли с собой две штыковые лопатки и отправились на наше место. Междуречье, так нежно тогда мы его назвали. Принялись выкапывать дно в глубину на 1 метр и на 4-5 метров в ширину. Примерно через 2 часа активного труда мы завершили, вырезали ступеньки в земле, что бы было удобно спускаться, собрали ветки деревьев и вместе с массой которую мы вырыли перекрыли речку поперек, образовав тем самым подобие плотины.

В итоге у нас получилось отличное место для купания и отдыха. Я первым испытал наш новый бассейн и нырнул в воду. Не возможно описать то, что чувствуешь когда твое тело в 37 градусную жару погружается в холодный, пресный родник.

Мы поставили там мыло и каждый день, а иногда и по два раза шли туда на отдых после тяжелого сельского труда, или для того что бы спастись от летнего зноя.
Часто мы разводили костер из хвороста которого в лесу было сколько угодно. Брат приносил рачков которых он только что поймал под речными камнями и у нас появлялись крабовые палочки, которые к стати имеют очень специфический вкус.
После такого культурного отдыха, мы убрав весь мусор и наведя порядок отправлялись домой(манияр ягъиз ягъиз).
Позитивно о ЮжДагеНачальнику ОСП по Магарамкентскому району посвящается...
Алдеров Эдуард Алдерович является, на данный момент, начальником ОСП по Магарамкентскому району, и речь пойдет о нем.
Решил написать данную статью, т.к. давно уже не слышал что-либо положительное про чиновников и органы государственной власти.
Дело в том, что большинство людей склонны замечать только плохое, и тут не имеет значение это чиновник, бизнесмен или простой обыватель. Вообще человеческая сущность такова, независимо от национальности, должности и региона проживания.
Вы можете сами рассудить...
Возьмите для примера 2 случая - 1 когда вас в магазине обманули, и 2 когда вас обслужили вежливо,честно и очень быстро.
В 1 случае вы всем своим знакомым расскажете, чтобы они в этот магазин не ходили и т.д., а про 2 случай мало кому расскажете...

Но мы вернемся к нашему рассказу...

Суть рассказа заключалась в том, что женщине, которая оказалась в тяжелом материальном положении, с детьми, требовалось помощь.
Бывший муж не помогал материально своим детям, хотя имел такую возможность.
Обычно в таких случаях чиновники не уделяют нужного внимания, т.к. от решения таких дел ни имидж, ни карман ничего не получит, а времени и нервов будет потеряно много.

Меня в этом рассказе это и удивило, что бедной женщине не только уделили внимание, но вопрос был доведен до логического конца, т.е. решен положительно.
Честно говоря, когда услышал этот рассказ, сперва даже не поверил, что еще есть чиновники, которые еще не равнодущны к проблемам бедных людей.
Обычно внимание решению проблем простых людей уделяют, если они "чьи-то" родственники, а простым смертным этого не дано.
Поэтому решил поинтересоваться у знакомых, которые живут в Магарамкенте(я сам далеко живу от юждага, но у меня там много знакомых), о работе Алдерова Эдуарда Алдерович(он является на данный момент начальником ОСП по Магарамкентскому району).

Когда спрашивал, я исходил из того,что если этот человек и в других вопросах относится к проблемам людей с пониманием их тяжелого положения, то услышанная мной история действительно правда, а если нет, то скоре это случайность и стечение обстоятельств.
Действительно, мои знакомые подтвердили, что они сами как-то обращались к нему по возникшей проблемы и были удивлены , как внимательно отнеслдись к их проблеме. Из их рассказа однозначно складывалось мнение, что новый начальник ОСП по Магарамкентскому району оказался на редкость добропорядочным человеком, который не только добросовестно выполняет возложенную на него государством работу, но по человечески вникает в суть проблемы, которые к нему обращаются.
Я подумал, может быть Магарамкент это исключительное место, что здесь все так уважительно хорошо относится друг к другу, что мало вероятно, но все-таки поинтересовался у своих знакомых, а как они оценивают работу в других органов государственной власти района и вообще чиновников в районе.

Получил соответствующий ответ, который показывал плачевность народа, и не самое лучшее отношение со стороны чиновников, к проблемам людей.
Как и предполагал, их ответ сводился к тому, что такие люди как Алдерова Эдуарда Алдерович большая редкость среди чиновников района, хотя он не один такой, но все же редкость и таких людей в районе можно на пальцах пересчитать.
В данном ответе ничего необычного нет, было бы удивительно, если бы все чиновники в районе относились бы к проблемам людей с вниманием и пониманием, тогда это действительно было удивительным явлением, т.к. по всему Дагестану что творится мы по ТВ и радио наслышаны.

На этом, наверное завершу рассказ, но от себя добавлю некое пожелание Алдерову Эдуарду Алдеровичу, если он прочтет эту заметку :)

Говорят, что человек будет успешен во всем, если он занимается своим делом. Говоря другими словами, если вам нравится то, что вы делаете, то вы будете успешны и достигните больших успехов. Я тоже соглашусь с этим мнением.

По опыту скажу, что когда кто-то становится успешным и не важно масштаб успеха, село,район или республика, у него всегда будут завистники, и тем более завистников будет больше, если этот человек не просто успешен, а делает добро(в нашем случае старается помочь людям решать их проблемы).

Таким людям обязательно нужно уметь нейтрализовать завистников и проблемы, которые они создают.

Часто таким начальникам могут завидовать не только другие начальники такого же ранга, а даже собственные подчиненные.
И обычно, проблемы начинаются, когда враги появляются "в собственном доме". Поэтому я бы посоветовал бы создать коллектив(атмосферу в коллективе), который поддерживает благое отношение к людям, а тех кто на людские проблемы смотрят как на источник дохода всячески изживать из коллектива, т.к. эти люди и есть "враги в собственном доме".

Алдеров Эдуард Алдерович

Позитивно о ЮжДагеВсе ли хорошо в Докузпаринском районе ...
Все ли хорошо в Датском Королевстве Докузпаринском Королевстве ... начнем с такого многообещающего заголовка...
Зи халкьГафарин кIватIал ктаб
Зи фикирда тайин къайдада гафарин кIватIал-ктаб кIватIун ава.
===================================================
(Хочу собрать лезгинский словарь, без каких-либо искажений относительно оригинальности и точности слов, которыми пользуются лезгины, проживающие именно на территории, которое считается родной для лезгин. Имеется ввиду вероятность внести в критику даже самые якобы точные лезгинские словари, пока не будет подтвержден вариант правильности, выбиранный большинством диалектов.
ВНИМАНИЕ!!! Данным сообщением не выражаю никакую неприязнь к какому-либо диалекту.)

Халкьдин арада садвал хьана кIан я, гьавиляй чна чи чIалан михьивал хуьн.
+1 4043 6 комментариев
Пример блогаИнтересная программа для пользователей социальных сетей
Интересная программа для пользователей социальных сетей.
В интернете нарвался на статью "Превращаем телефон в рацию", но этот заголовок не полностью раскрывает интересные возможности программы, вот некоторые из них(установить на компьютер или телефон и можно использовать)
------------
— Использования в качестве классической рации при езде на машине или прогулках в тех местах где есть сеть оператора
— Передача экстренных сообщений без возможности обсуждения
— Координирования групп людей
— Болталка
----------------
сайт данной программы zello.com оттуда можно скачать свежую версию

возможно кто-то уже знаком со старшим братом этой программы telefir.ru
----------
«форматы общения» – другие пользователи могут предупредить: «Аккуратно, на Косыгина торгуют полосатыми палочками», попросить помощи: «пробил колесо – помогите поменять!», или совета: «как объехать пробку у м. Сокол?»
----------

один из вариантов использования - это создать канал lezgin.ru и узнавать новости из регионов вживую(как рация в такси).
Если вас интересует что-то из Дагестана, спрашиваете "есть кто из дагестана" и т.д.

пишите ваши впечатления
Московские лезгины и Питерские тоже :)Эльбрус Гасанов.
Новым директором сайта "Из рук в руки" стал дагестанец Эльбрус Гасанов.

Эльбрус Гасанов родился в 1979 году в г. Дербент (Дагестан, Россия).

Сайт «Из рук в руки» является крупнейшим национальным сайтом частных и коммерческих объявлений, со среднемесячной посещаемостью в 10 миллионов посетителей.
+1 3871 2 комментария
Блог Назима (зу кхьидай чка)Проект купола

Проект купола

(геометрическая задача)


Имеется купол, который держится на трех столбах. Крайние столбы по 1,7м, средний столб - 2,5м. Длина дуги СD (в разрезе купола) - 6м. Вопрос: какова ширина между столбами (расстояние АВ)?
Блог Назима (зу кхьидай чка)Аш я тахьайтIа шуьрбет?

Аш я тахьайтIа шуьрбет?

(математикдин имуча-муча)


Аялрин бахчада аялривай хабар кьуна: "Квез виридалай гзаф аш кIанзани, я тахьайтIа шуьрбет?"
Ашунал рикI алай аялар гзаф авай. Са бицIек кисна акъвазна, жаваб ганач.
Аш кIанзавай аялрин арада 56,25% гречкадин, 37,5% - дуьгуьдин рикI ала. Мад са бицIек кисна акъвазна, жаваб ганач.
Шуьрбет кIанзавай аялрин арада 70% аялриз шифтелрин, 30%-чуьхвейрин шуьрбет кIанзава.Шумуд аял ава бахчада?



Са тIимил акъвазда, куь жавабриз килигин, ахпа дуьз жаваб лугьзава. Ни виридалай сад лагьайди жеда, адаз "Баркалла" гаф, медал викIегьвал патахъай, пайдах гъилериз, капар, далдам къуьнерихъ, цуьквер машиндиз, "+1"ни lezgin.ru сайтда.

Пс. Чан сагъхьуй са рушан, Ярушка т1вар алай. Ада и имуча-муча элкъурнава заз
0 3645 1 комментарий
Блог Назима (зу кхьидай чка)Компот или каша?

Компот или каша?

(математическая задача)


В детском садике провели опрос: "Что вы больше любите: кашу или компот?" Любителей каши оказалось больше, чем любителей компота.
+1 3728 3 комментария